Bottarga

Bottarda di muggine macinata – Vasetto da 70 gr.

9,80€

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Descrizione prodotto

Bottarga macinata, pratica da utilizzare sulla pasta. In vasetto in vetro da 70 grammi, è la soluzione ideale per preparare ottimi primi e per una semplice e veloce conservazione. Prodotto d’eccellenza della gastronomia regionale, la Bottarga di Muggine è il nostro “Caviale”. Uova di Muggine, salate ed essiccate lentamente, la Bottarga è un prodotto prezioso, lavorato a mano sin dall’epoca Romana. Sapore di mare, deciso ed elegante è un ottimo ingrediente per primi a base di pesce (tra cui l’intramontabile “Spaghetto alla Bottarga”) o abbinamenti con verdure quali carciofo, sedano, funghi, pomodorini. Ottimo abbinamento anche con la Mozzarella di Bufala.

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