Nessun cibo è in grado di parlarci del territorio da cui proviene quanto il formaggio. Il formaggio è l’essenza più pura di un luogo e delle sue tradizioni alimentari.
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Resistenza Eno-Gastronomica: Sapori di Sardegna & BAR Florio
Enoresistenza è un progetto di Sapori di Sardegna e Bar Florio nato con l’intento di rivendicare, attraverso la valorizzazione di determinate produzioni, l’andare al bar come forma di resistenza. Andare al bar, guardarsi in faccia, riconoscersi e interagire -realmente – con conoscenti e sconosciuti. Siamo infatti fermamente convinti che il confronto, […]
Centro Culturale Eno Gastronomico
Punto focale del progetto SABORES – SAPORI DI SARDEGNA è il “centro culturale eno-gastronomico”, accogliente spazio di 400 mq situato a Cagliari a pochi passi dai nostri shop. Di fronte all’ingresso del Molo Ichnusa, in un vecchio deposito di sale, la nostra sala si propone come punto di incontro, salotto cittadino, in […]